Ceviche clássico

I   Ingredientes

·  180g de robalo em cubos*

·       140ml suco de limão

·       Uma pitada de pimenta

·       Uma pitada de gengibre ralado

·       Uma pitada de alho ralado

·       60g de cebola em fatias finas

·       Uma pitada de coentro picado

·       Sal

·       Alface para decorar

Preparação

Tempere o robalo com sal, gengibre, alho, o suco de limão e a pimenta ralada. Misture bem para que o peixe absorva os sabores. Adicione os coentros muito bem picados e continue misturando. Colocar a cebola, misturar de novo e servir imediatamente. Decore com uma folha de alface. 

HSC

* Pode escolher qualquer outro peixe da sua preferência