Ingredientes
100g de peito de frango sem pele (cozido, aos
cubos)
25g de pimento vermelho (às tiras)
30g de ervilhas
cenouras e nabos q.b. (cubos)
5 espargos
1 alho francês (pequeno)
2 c. de sopa de sumo de limão
1 pacote de canja de galinha com letrinhas
Preparação
1. Ponha 1 1/4 litro de
água numa caçarola ao lume e deixe ferver.
2. Em seguida, junte todos os ingredientes cortados, tape e deixe cozer durante
10 minutos.
3. Junte, então, o conteúdo da saqueta de Canja de Galinha* e mexa.
4. Deixe cozer em lume brando, durante mais 10 minutos, mexendo de vez em
quando.
5. Antes de servir junte o sumo de limão, um raminho de hortelã.
