quarta-feira, 27 de abril de 2016

Salada de feijão frade e atum

Ingredientes

Preparação

  1. Pique grosseiramente a cebola, o alho e os pimentos e coloque numa panela com azeite. Vá mexendo, e deixe cozer até a cebola alourar.

  2. Acrescente a polpa de tomate e o vinagre, e tempere com pimenta e sal. Mexa tudo muito bem e deixe cozer ligeiramente

  3. Adicione então o atum escorrido e o feijão frade, envolvendo tudo muito bem. Mexa continuamente e deixe cozinhar em lume brando durante aproximadamente 5 minutos.