sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

Peito de frango recheado


Ingredientes:

Peitos de frango ( um por pessoa )
1 cebola
3 dentes alho
1 folha louro
sal qb
pimenta qb
azeite 
polpa tomate
Leite a gosto
azeitonas pretas ou verdes sem caroço
3 pêros ou maçãs 

Preparação:

Rechear os peitos de frango com azeitonas e alguns pedaços de maçã e reservar. Fechar com palito.
Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Juntar os peitos frango e acrescentar o sal, a pimenta, o louro, a polpa tomate e o leite. Deixar cozinhar até o frango esteja macio. Acrescentar o resto das maçãs e algumas azeitonas.
Deixar apurar. Servir com batata frita ou arroz branco e salada.

HSC

Sem comentários:

Enviar um comentário