segunda-feira, 11 de julho de 2016

Pataniscas de atum

Ingredientes

1 Cebola
2 Latas de atum
1C (de sopa) de salsa picada
2 ovos
2C (de sopa) de farinha
1C (de sopa) de sumo de limão
1,5 dl de azeite
Gomos de limão para decorar
Alface mista, sal e pimenta q.b.


Preparação:
Descasque e pique a cebola. Escorra o atum, coloque-o numa tigela e junte a salsa, a cebola, os ovos, a farinha, o sumo de limão, sal e pimenta. Envolva bem. Com uma colher, retire pequenas porções deste preparado e frite-as no azeite. Vire-as para fritarem de ambos os lados. Retire e escorra sobre papel absorvente. Sirva as pataniscas sobre a alface e decore com gomos de limão.